金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。那么，你知道金桔的功效与作用吗？
1、降血压
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达毫克。
2、明目
金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。
3、维护血管健康
金桔亦含维生P，维生素P属于*酮类化合物，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
4、防治感冒、醒酒
常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。此外，金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
5、开胃生津、预防慢性病
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。此外，金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高等疾病有一定的作用。
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